出来た。食った。うまかった。 明日も食えるぞ。レシピ鍋に入れたもの 豚リブ 1kgぐらい（骨つき） 豚モモ 250gぐらい（カレー用）･･･リブは煮込んでいるうちにばらばらになるので、「肉」として入れる。 たまねぎ 大3個 幅3〜4mmぐらいに。どうせ溶けて見え…

すっかり雪も上がった日曜日だ。 昨夜煮こんだ下地もすっかりなじんでいる。だが、まだまだ。昼前に味付けをして半日寝かすのだ。 味付けはさすがにルーまで自作する気力は無いので、「バーモントカレー中辛」と「ディナーカレー中辛」だ。子供たちも中辛な…